ホンモロコ養殖

比之宮で育ったホンモロコ

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2016年11月11日

収穫

                   今年の収穫量はなんと144㎏でした!目標の200㎏には届かなかったものの、来年に繋げる事ができました。今年は池の準備からちょうどHPなどで写真などをUPしてきましが、収穫までの期間はあっという間でした。ところで今年は地域の方々にも多数手伝って頂いた事もあり収穫は去年より早く作業が進みました。収穫の準備なども立ち上げ頃からいろいろ考えながら実行する中で失敗した事もうまくいった事も自分にとってとても貴重な体験になりました。今年は販売先からの注文も既に入ってきています。来年こそは200㎏収穫したいと思います。

 

第1モロコ養殖池

 

平成24年度に造成された最初の池で約4aの広さになります。

ホンモロコは元来琵琶湖にのみ生息していた魚で琵琶湖周辺や京都などでは外来魚の影響もあり今では高級魚として扱われている魚です。体長は1年で6~10㎝ほどになり収穫時期に取れるホンモロコはコイ科の中では一番美味と言われています。
平成26年度から収穫を始めて今年で3年目になります。収穫の方は平成26年度が40㎏平成27年度が70㎏になります。今年は200㎏を目標に準備しています。
      

こちらの池が平成26年度に追加で造成された2つめの池になりまして、約6aの広さになっており、現在この2つの池で養殖をしています。特に知識や経験があって始めたわけではありませんが、わからないところは養殖に関わる本などを参考にしたり、実際に養殖されている方々に聞いたことを実行しながら養殖しています。

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